选餐馆应“5查看”

若想选择一家安全卫生的餐馆，需要从五个方面来仔细查看。

1.查看餐馆的周围环境

选择餐馆，首先要看其周围环境。根据相关规定，餐饮单位选址应距粪坑、污水池、垃圾站、旱厕等污染源25米以上。如果餐馆距离这些有污染的区域过近，那末安全卫生就没法保证。

除卫生情况，还要斟酌中医治疗白癜风安全。查看一下饭店的停车位如何，是不是有安全通道，以防就餐人多发生意外情况，以保证生命安全。

2.查看餐馆内的环境

安全卫生的餐馆，墙壁、窗户、桌椅等整齐洁净，地面没有杂物、没有污水，房间内没有苍蝇、蚊子等。如果有条件，可以到厨房一瞥环境。另外，餐馆应在显著地方悬挂卫生许可证件。

3.查看餐馆内工作人员的卫生状态

餐馆内工作人员应佩戴健康证，穿着清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物等。有的餐馆的厨房留有窗口，可以通过窗口查看厨师的卫生状态。

4.查看食品卫生

用餐时应注意分辨食品是不是变质、是不是有异物。许多餐馆为了节省本钱、避免浪费，长时间寄存而变质的食品不舍得抛弃，而是用水清洗几次后再次进行加工，这就需要我们去仔细甄别了。相信很多人在就餐时，遇到过菜中有锅刷毛、头发之类的异物，若想避免这样的情况产生，那末在下筷子之前就要仔细查看一下了。

就餐时如发现有食品卫生问题，应保护好存在食品卫生问题的饭菜原状，并立即与餐馆负责人沟通，如果问题比较严重，应当及时向监管部门举报投诉，以避免因时间拖延而致使事实没法认定。任何有关食品卫生的问题，都可及时向所在区县或市食品药品监管部门投诉举报。

5.查看餐具及相干用具的卫生

餐馆的餐具在使用以后是应当及时洗净、消毒、定位寄存、保持清洁的，而且消毒后的餐白癜风原因具应储存在专用的保洁柜内备用，我们可以通过视察这些细节来保证就餐安全。

对其他的相干用具，如有些餐馆的牙签没有包装，还被放在污渍斑斑的小碟子上或放在没有盖的牙签筒内，却不知一些中小餐馆里的牙签极可能成为沾染疾病的源头。不但如此，许多餐馆的菜单也是十分脏，表面油腻，布满污渍，有些饭菜价格很难看清，卫生状态使人耽忧。