咖啡灌肠有很特定的用途:降低血清毒素。

居住在亚利桑那州凤凰城、年纪46岁的嘉德纳(KentGardner)，发现自己再活5年的机率只有8%，因为食道癌和喉癌双双找上了他。他的喉癌长出一颗高尔夫大小的肿瘤，让他的生命危在旦夕。

‘我买了葛森疗法的书(《癌症疗法》)，在20天之内看了2遍，然后下定决心，反正我也别无损失嘛。我知道自己快死了，咖啡灌肠是我必须克服的心理障碍，不过一旦亲身体验过一次，我就感觉到自己的健康快速好转，也体认到咖啡灌肠的重要性。’嘉德纳在《葛森医疗通讯》上这么写道。

‘过了1个半月左右，肿胀一路消退，肿瘤消灭了。’他继续写道:‘肿瘤每个星期都持续不断缩小，并且在我的喉咙中腐烂。老实说，这种感觉真的是糟透了！这个腐烂的东西持续发出骇人的气味，不像是任何我曾经闻过的味道——即使我担任制作动物标本的工作已经有24年之久！’

‘我仍旧忠实地遵循葛森疗法，差不多2个半月之后，有一次我正要锁上车子，准备进入本地一家五金行的时候，那颗死掉的肿瘤摆动(震动)了2秒，然后我在吞咽时，感觉到它脱落了。我脚步有些蹒跚地走进店里，觉得惊恐莫名。我汗如雨下，开始失去意识，觉得膝盖抖个不停，知道自己陷入了麻烦之中。’嘉德纳先生这么说。

他承认到:‘事后回想起当时的情况，我了解到那是因为肿瘤掉进了胃里，在胃中和胃液混合在一起，产生氨毒和气体。我当时应该试着把它吐出来，但是我的自尊心以及思绪混乱，使得我没有办法在公共场所呕吐。现在我已经不记得也不清楚我是怎么回到车上，然后开车回家，这趟路途的车程差不多有20分钟。接下来的5天，我完全无法从床上起身。’

这位标本制作师说道:‘我每天进行3次咖啡灌肠。我的妻子协助我，处理一切该做的事。肿瘤的毒性影响遍及各方面——头痛、呕吐、腹部严重绞痛、类似感冒的酸痛和关节与肌肉疼痛、发烧、失眠、脉搏加速、口干舌燥、缺乏食欲、便秘，以及很多其他的问题。我大病一场，情况糟透了！

但是到了第6天，我感觉比较好了，能够到处走走。从此以后，奇迹一直在我身上发生。由于这段经历，我完成了我的功课，从经验中学到有关人体与营养的知识，远超过我的智商所及。这个星球上所有活的细胞和生物，都需要水、食物和空气。健康与疾病的决定性因素，是质而不是量。我们总不能在破坏、污染身体之后，还期待自己健康完好。我们都该做的事，就是每天施行咖啡灌肠，现在我还是固定这么做——不管有没有癌症。’

不平凡的咖啡灌肠

倍受争议、嘲弄又众说纷纭的咖啡灌肠，之所以会成为葛森疗法中的主要成分，是因为一段不寻常的缘由。

死海古卷和梵蒂冈秘密档案里的记录

灌肠绝对不是新花样，早在年前，死海古卷中的《纪律手册》抄本，就有关于灌肠的记录。另外，在梵蒂冈秘密档案中发现的西元三世纪《艾赛尼和平福音》亚兰语抄本，强烈建议以下列方式施行灌肠:

我实在告诉你们，水的天使会除去玷污你们身体外面和里面的所有不洁。所有不洁和恶臭的东西都会从你们身上流走，就像在流水中清洗衣服，上面的脏污会随着河水流走。我实在告诉你们，水的天使是圣洁的，能够清洗所有的不洁，让一切恶臭的东西变成甜美的气味……

别认为只让水的天使拥抱你们的外在表面就够了。我实在告诉你，里面的不洁远比外面更加严重。清洁了自己的外面，里面却仍然不洁的人，就像是一座坟墓，外面漆饰华美，里面却充满所有可怕的污秽和可憎的事物。所以我实在告诉你们，也要让水的天使为你的里面施洗，你们才能从过去所有的罪里得到释放，让你们的里面也和河水在阳光下流动的泡沫一样纯净。

因此，你们该找一个连着蔓藤的葫芦，茎的长度相当于一个人高，把葫芦刨空，里面装满被阳光温暖过的河水。将葫芦挂在树枝上，在水的天使之前跪到地上，让葫芦蔓藤的末端进入你们后面的部分，水会流过你们所有的肠子。接着，你们在水的天使前跪在地上休息，并向永活的神祷告，他会饶恕你们过去所有的罪；也要向水的天使祷告，让你们的身体免于所有不洁和疾病。然后让水流出你们的身体，水会从里面带走撒旦、所有不洁和恶臭的东西。你们应该用眼睛看着，用鼻子闻着所有污秽身体里的可憎和不洁之物。即使所有居住在你们身体里的罪，用种种的痛苦折磨你们，我实在告诉你们，使用水的洗礼会让你们从这一切得到释放。

你们禁食的每一天都要以水重新洗礼，直到看见流出你们体内的水像河水中的泡沫一样纯洁。然后随着你们的身子进入流动的水中，在水的天使的怀抱中感谢永活的神让你们从罪里得到释放。这种水的天使的神圣洗礼，是在新生命上施重生的洗。

第一次世界大战时首次出现

灌肠从古代就一直被用于一般的排毒用途。然而，使用咖啡增加治疗效果以及减轻疼痛，可能要到第一次世界大战才首次出现。葛森疗法的支持者杰瑞.渥特斯(JerrtWalters)医师，提过下面这则第一次以含有咖啡饮料的灌肠液施行灌肠的故事:

在第一次世界大战期间，德国被盟军包围，德国民众缺乏或完全无法取得许多进口物资，比方说吗啡的供应量就极为稀少也几乎无法找到可供饮用的咖啡。不仅如此，麻醉止痛剂和药物也都同样缺乏。当重伤的士兵从前线被送回后方，需要进行手术时能够使用的麻醉剂通常只有一点点，正好够他们撑过手术而已。

麻醉效果消退之后，重伤的士兵显然就必须承受疼痛的煎熬在许多案例中，医师动完手术之后，会指示病人以清水进行灌肠，但是护士们拼命地寻找其他能够协助士兵忍受疼痛的方法。

正好，医院里随时都煮着咖啡，仅供外科医师饮用，因为他们经常必须没日没夜地工作，需要借助饮料中的咖啡因保持清醒。有时候，他们会剩下一些黑咖啡，似乎有些护士认为，既然咖啡对医师有益，或许也同样能够帮助士兵，因此护士们便将一些剩下的咖啡倒入士兵的灌肠液中。接受咖啡灌肠的士兵表示，这对他们的情况有帮助，痛苦减轻了许多。

这些第一次世界大战期间的报告，得到2位研究人员的注意。他们是德国哥廷根医学院的教授麦尔(O.A.Meyer)以及教授马丁.休伯纳(MartinHeubner)(请参阅葛森博士说明这件事的演讲，全文收录于《癌症疗法》的附录2中)。这2位医学教授在年代进一步研究了将咖啡因从直肠给予大鼠时的效果。他们观察到，加入咖啡因的灌肠液可以刺激实验动物，使其打开胆管，这2位教授后来将他们的发现发表在德国的医学期刊之中。

在得知麦尔教授和休伯纳教授这项研究之后，葛森博士结合2种药物，也就是咖啡因和柠檬酸钠，以滴剂的形式加入灌肠液中。不过他后来发现，使用煮沸过的咖啡制成的溶液，不但效果更好，而且对所有想要施行咖啡灌肠的人来说也更加方便。因此，葛森博士将使用咖啡灌肠的排毒疗程纳入葛森疗法中，一直沿用到今天。

救命的咖啡灌肠

以煮沸过的中度研磨咖啡所制成的灌肠液，已被证明为让肝脏复元的有益工具。以灌肠方式给予咖啡中所含的咖啡因，无疑能排除肝脏的毒素——是葛森疗法中主要的治疗方式，葛森博士写道:‘这项治疗应该严格遵行至少2年，无论是在诊所还是家中……肝脏是让身体重建从摄食到排泄的代谢过程的主要器官。’

降低血清毒素

年，已故的癌症另类疗法专家哈罗德.曼纳(HaroldManner)博士，在宾州普鲁士王市举办的癌症治疗学术年会上，讨论了咖啡灌肠的体内运作。他向听众宣布，这些生理学的运作是他向葛森博士学到的，葛森博士早在至少30年前就已经用同样的方法详细讲解过这个主题。他将开发出这种治疗癌症的肝脏排毒技巧的贡献，完全归功于葛森博士。接下来几段文字，是改写自曼纳博士对于施行咖啡灌肠时身体洁净机制的说明。

当咖啡灌肠液停留在肠道中时(最佳时间是12到15分钟)，身体所有的血液每3分钟都会通过肝脏1次。直肠血管会因暴露于咖啡因中而扩张，肝门静脉也会跟着扩张。在此同时，胆管随着血流而张开，胆汁流量增加，这些内部器官的平滑肌也会放松。血清及其中诸多成分等重要体液，在流经富含咖啡因的肝脏时可以接受排毒。这毫升停留在肠道中的水分，能够刺激内脏的神经系统，促进其蠕动。透过肠子输入的水分可稀释胆汁，使胆汁流量变得更大。身体内还会被一种生理学家称为GST的酵素催化进一步影响，而冲刷掉有毒的胆汁。

小肠的GST含量会增加为%，这是相当优秀的生理效果，因为这种酵素可以清除自由基。被清除的自由基会以胆盐的形式，从十二指肠离开肝脏和胆管。胆盐会被肠子的蠕动带走，从小肠、大肠一路来到直肠。

年，曾研究过葛森博士癌症疗法的奥地利医师彼德.雷奇纳博士及其同僚讨论到肠内GST含量增加的益处。当时雷奇纳博士的报告指出:

.GST会与胆红素及其glucuronides结合，使它们能够从肝细胞中排除。

.GST能够阻断并排除致癌物，这个动作需要活化氧化或还原反应。它催化的功能会产生保护效果，抵御许多化学致癌物。

.GST可和几乎所有的高度亲电子物质(自由基)形成共价键，这是将它们排出体外的先决条件。潜在的肝脏毒素中间产物(肝脏毒性细胞抑制剂)也是这一类的自由基病变，故GST也可以清除它。

上述发现公开发表之前，雷奇纳博士就已经在年认定，咖啡灌肠拥有非常特定的用途:降低血清毒素。他的医学报告指出:‘咖啡灌肠会对结肠产生非常明确的效果，这可以用内观镜观察到。华顿柏和他的同事在年证明，咖啡中的棕榈酸可以促进GST和其他配体的活性，使其比一般值高出数倍。这一类的酵素的主要工作，就是负责为胆囊所释放的亲电子自由基进行结合反应。’

从年代后期开始，生化学家华顿柏博士主持和监督的实验室，就发现2种棕榈酸的盐类，也就是cafestolpalmitate和kahweolpalmitate(两者皆存在于咖啡中)，是可能的GST强化因子。经过强化之后，这种酵素会成为主要的排毒系统，催化血流中各式电子接受者(亲电子基)与谷胱甘肽的硫氢基群结合。由于化学物质的最终活性致癌型态就是亲电子基，因此GST系统就成为清除任何现有癌细胞(致癌物排毒)的重要机制。

癌细胞的解毒已经在实验室的小白鼠身上经过无数次的实验证实。将咖啡豆加入这些动物的饮食之中后，它们体内的肝脏排毒增加了%，小肠排毒增加了%。自行实施咖啡灌肠的人体内，也同样有类似的效果。

代谢肿瘤的分解产物

咖啡灌肠在退化性疾病的治疗和逆转中扮演十分特定的功能。如同雷奇纳博士指出的，它可以降低血清毒素的含量，名符其实地将毒素从滋养正常细胞的体液中清除干净。当然，血液中永远都有少量的毒素，每个细胞都要承受毒素、缺氧、营养不良或创伤的挑战，这些因素加起来，会改变细胞的分子结构，使其失去对钾的偏好。钠会在受损细胞中和钾竞争结合位置。

受损细胞失去钾，钠含量又提高，导致穿过其中的电子流减少。某些生化学家将受损细胞称为‘巨分子’，受损的巨分子会失去对顺磁性离子的吸引力，接下来水分子的秩序可能遭到破坏。由于在高能量状态下结构井然的巨观相的水(编注:指肉眼可以观察的水)，是控制细胞水分含量及纯度的主要机制，因此水的结构要是受到任何干扰，都会造成细胞因为过多的水分和细胞外溶质而肿胀。当巨分子的内部环境受到过多水分和细胞外物质污染时，粒腺体产生三磷酸腺苷的功能就会大幅受损。除非去除不利因素，否则这将会导致巨分子无法产生足够的能量进行自我修复。

源自体内的血清毒素，可能是从细菌和恶性肿瘤细胞的巨分子内产生。目前已经观察到，几乎任何活跃中的恶性肿瘤周围，都有一圈受损的正常组织，这些组织的水分结构遭到肿瘤毒素的慢性侵犯所破坏。这些巨分子因为过多的盐和水分而肿胀，导致能量产生和免疫功能都受到抑制。另外，这样的受损组织，血液循环也会减少，因为水肿的细胞体积过大，向内挤压到微血管、小动脉和淋巴管。

葛森博士教导我们，改善血液循环和组织完整性可预防恶性肿瘤的扩散并使其毁灭。他认为如果代谢正常，就不可能存在任何癌症，其理甚明。葛森博士最喜爱用来证明这个事实的例子，就是健康实验动物的组织，一旦接受移植的肿瘤，就会藉由健康宿主本身的发炎反应，将肿瘤迅速杀死——它们可以保护自己不受这些外来蛋白质威胁。为了让移植的恶性细胞能够在实验动物身上活下来，实验室的技术人员得先损坏动物的甲状腺和肾上腺。当然，葛森博士是朝着痊愈和正常化的目标在努力，他希望能够在患者现有肿瘤周围的组织中，创造出接近正常的代谢。肝脏和小肠中的酵素系统负责转换并中和4种最常见的组织毒素——多胺类、氨，与毒素结合的氮，及亲电子基，它们都能造成细胞和膜的损伤，而咖啡灌肠可大幅提升这些肝脏和肠道防护性酵素系统的有益效果。在葛森博士过世后20年，高度科学性期刊《生理化学与物理》的编辑们重印了他的著作之一作为表扬。他们证实:‘咖啡灌肠能使胆管扩张，透过肝脏排掉有毒的肿瘤分解产物，并藉由结肠壁进行的血液透析将毒性产物排出。’缓解疼痛在华顿柏博士和雷奇纳博士报告他们的发现前，医疗记者马克.麦卡提(MarkF.McCarty)已经于年在《医学假说》期刊上写道:‘1年有关癌症研究的参议院特别小组委员会中，5名曾经私下接触受过葛森博士治疗的患者的独立医师，来信表示他们对自己看到的结果感到十分讶异和振奋，并且督促为包含咖啡灌肠在内的治疗方式进行广泛的试验。其中一名医师指称，‘大约90%的案例中都能缓解严重的疼痛。’’这些可追溯至1年的观察记录在当时是真实的，现在也依旧正确。虽然不灌肠者，以及强调自己比较喜欢在附近的星巴克店面享用咖啡的人，听到使用咖啡灌肠的反应经常是震惊和笑声，不过这些人同样可以经由直肠接受咖啡，而获得极大的益处。他们可以得到这种排毒方式的益处，藉此摆脱任何来源的疼痛与不适。从患者的观点来看，咖啡灌肠能够缓解神智混乱、一般神经紧张、忧郁、许多与过敏相关的症状，以及最重要的，缓解严重疼痛，无论这些症状是哪一种退化性疾病造成的。刺激胆汁流出咖啡灌肠是自成一格的健康疗养。口服咖啡饮料的效果和直肠施予的咖啡完全无法相提并论。相反的，饮用咖啡其实会迫使有毒的胆汁被再吸收。其他被分类为胆汁分泌促进剂(利胆剂)的药物虽然会增加肝脏分泌的胆汁量，但是几乎不会增进肝脏酵素系统的任何排毒功能。利胆剂完全无法确保胆汁能够从肠子中通过，到达直肠排出。生理学上的事实是，被身体再吸收的胆汁，通常可高达随着粪便排出肠道者的10倍。咖啡灌肠强化酵素的能力在利胆剂中相当独特。由于它不允许肝脏经由肠壁再吸收有毒的胆汁，因此完全是一种透过肝脏及小肠中现有的酵素系统，排除血流中毒素的有效工具。由于临床实务让使用葛森疗法的临床医师们知道，病人完全能够忍受频繁至一整天内每4小时1次的咖啡灌肠，因此咖啡灌肠应该在医学文献中归类为唯一一种不会再吸收、有效又可重复使用的利胆剂。这样的分类方式，将可为需要快速吸收力且又不重复利用胆汁的疾病治疗发挥莫大助益。

咖啡灌肠11大健康益处葛森博士对咖啡灌肠的生理作用和效果作出了假设，并且观察到咖啡灌肠在临床上的助益。将毫升煮沸过的咖啡溶液注入结肠，可达成下列生理上的益处:.稀释肝门静脉血流，让胆汁也跟着被稀释。.茶碱和可可碱，也就是咖啡主要的营养保健成分，可让血管扩张，对抗肠道的发炎反应。.咖啡的棕榈酸盐能够强化GST，而这正是负责移除血清中许多毒性自由基的酵素。.灌肠液本身会刺激内脏神经系统、促进蠕动，以及将稀释的毒性胆汁从十二指肠输送到直肠。.由于具刺激性的灌肠液会停留最多15分钟，而且体内所有血液大约每3分钟就会通过肝脏1次，因此咖啡灌肠代表着一种透过肠壁进行血液透析的形式。咖啡灌肠在搭配葛森饮食疗法使用时完全无虞。葛森博士指定的作法，也就是提供‘限制钠、高钾、高微量营养素的水果、蔬菜、完整谷类’的餐饮，旨在提供所有细胞呼吸和能量生成所需的已知及未知营养素。高钾低钠的环境，倾向于使细胞巨分子回到正常构形状态，并改善水分结构及水含量。葛森博士又另外以醋酸钾、单磷酸钾和葡萄糖酸钾补充饮食中的钾盐，饮食中经常食用的苹果又能补充苹果酸盐，改善粒腺体生产能量时柠檬酸循环(又称克氏循环、三羧酸循环)的效率。克氏循环是一系列酵素反应，在这些反应中，身体利用碳水化合物、蛋白质和脂肪，产生二氧化碳、水和能量，用于器官的运作。葛森博士以限制动物性蛋白质，作为退化性疾病患者的暂时治疗措施。这种方法早在十九世纪晚期，就被观察到有助于减少细胞水肿。施予高负荷剂量(编注:指给药时的较高的起始剂量，通常之后会因疗程的进展而调整下降为较低的‘维持剂量’)的甲状腺激素和鲁格尔试剂，可以让拥有自己的DNA和RNA、可独立于细胞外自行复制的粒腺体增生。甲状腺已知能改善细胞的糖类氧化，藉此增加三磷酸腺苷的生产量，让细胞能量显著提升。葛森博士认为，这许许多多的治疗机制，包括咖啡灌肠在内，可以达成下列效果:.减少血清毒素，以去除受损正常细胞(巨分子)的慢性障碍。.改善细胞的钾离子含量。.减少细胞的钠含量。.藉由改善水结构而减少细胞肿胀。.增加细胞粒腺体的数量和活性。.供应细胞产生能量和修复所需的微量营养素。如果你尝试面对任何一种发生在某些退化过程中的慢性或急性疾病，那么固定施行咖啡灌肠，以降低血清中的毒素含量，是增加细胞能量生成、提升组织完整性、改善血液循环、促进免疫功能、增进组织修复与细胞再生的基本措施。这些有益的生理效果，临床上都可以在搭配葛森饮食疗法使用时观察到。咖啡灌肠无疑是葛森疗法最重要的面向之一。

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