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做法：将雪梨洗净，去皮、核，切成小块；百合、杏仁洗净。雪梨、百合、杏仁一起放锅中，加水煮沸，放入冰糖，炖40分钟即成。

功效：百合和梨本来就是止咳润肺的好东西，二者一同食用更是清热润燥，具有很好的保健作用，尤其是对经常干咳的人。

大麦芽煮汤理气健脾

材料：大麦芽50克，冬瓜克，陈皮25克，生姜5片，猪瘦肉克

做法：大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块；猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小时。

功效：清热消暑、理气健脾。

陈皮冬瓜二豆粥健脾祛湿消暑

材料：冬瓜克，陈皮5克，扁豆30克，黑豆30克

做法：将冬瓜洗净去皮切片，与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中，加适量清水，用小火煮至二豆熟烂，调入精盐即成。

功效：健脾祛湿消暑。

苓术荷叶粥健脾和胃

材料：茯苓15克，怀山30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张(或干品30克)剪碎，粳米克

做法：将茯苓、怀山、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥。

功效：健脾和胃、祛湿解暑。

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