肝脏是人体最大的代谢器官，我们吃进去的食物都需要肝脏进行合成、分解。但肝脏也是很容易“生病”的器官，据估算，我国乙肝病毒感染者约万人，丙肝感染者约万人，每年约33万人死于乙肝或丙肝感染导致的肝硬化和原发性肝癌。那么，哪些因素可能会导致肝硬化呢？在日常生活中，我们该如何养护我们的肝脏呢？就一起来看看吧。

九大因素可能害你肝硬化

肝硬化的病因很多，以下是促使肝硬化的9大因素：

病毒性肝炎

目前在中国，病毒性肝炎尤其是慢性乙型肝炎，是引起门静脉性肝硬化的主要因素。

酒精中毒

长期大量酗酒，是引起肝硬化的因素之一。目前认为酒精对肝脏似有直接毒性作用，它能使肝细胞线粒体肿胀，线粒体嵴排列不整，甚至出现乙醇透明小体，是肝细胞严重损伤及坏死的表现。

营养障碍

多数学者承认营养不良可降低肝细胞对有毒和传染因素的抵抗力，而成为肝硬化的间接病因。动物实验证明，喂饲缺乏胆碱或蛋氨酸食物的动物，可经过脂肪肝的阶段发展成肝硬化。

工业毒物或药物

长期或反复接触含砷杀虫剂、四氯化碳、黄磷、氯仿等，或长期使用某些药物如双醋酚汀、异烟肼、辛可芬、四环素、氨甲喋呤（MTX）、甲基多巴，可产生中毒性或药物性肝炎，进而导致肝硬化。黄曲霉素也可使肝细胞发生中毒损害，引起肝硬化。

循环障碍

慢性充血性心力衰竭、慢性缩窄心包炎可使肝内长期淤血缺氧，引起肝细胞坏死和纤维化，称淤血性肝硬化，也称为心源性肝硬化。

代谢障碍

如血色病和肝豆状核变性（亦称Wilson病）等。

胆汁淤积

肝外胆管阻塞或肝内胆汁淤积时高浓度的胆红素对肝细胞有损害作用，久之可发生肝硬化，肝内胆汁淤积所致者称原发胆汁性肝硬化，由肝外胆管阻塞所致者称继发性胆汁性肝硬化。

血吸虫病

血吸虫病时由于虫卵在汇管区刺激结缔组织增生成为血吸虫病性肝纤维化，可引起显著的门静脉高压，亦称为血吸虫病性肝硬化。

原因不明

部分肝硬化原因不明，称为隐源性肝硬化。

肝硬化患者日常该如何吃？

1.食谱多样化，软烂可口易消化

肝硬化患者的消化功能一般都有所下降，会出现食欲不振。因此，食物种类的选择可根据自己的喜欢，条件允许的话适当讲究色美味香，但是烹饪方式一般以蒸、煮、焖、炖。忌油煎、炸的烹饪方式。

2.保证每天摄入足够热量

每天保证充足的热量，可减少对蛋白质的消化，减轻肝脏负担，利于组织蛋白的合成。同时，充足的糖类摄入，可以保证肝脏合成并贮存肝糖原，防止毒素对肝细胞的损害是必要的。因此，建议少量多餐，白天避免超过3-4小时的禁食状态，保证能量的持续供给，从而减轻肝脏的负担及损害。特别建议睡前加餐，选择不少于50克的碳水化合物，例如两片方包，或两个拳头大小的馒头，或是半碗面条。

3.摄入丰富的维生素

维生素B对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用，维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能，脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用……每日摄入足够的新鲜绿叶蔬菜和水果，如菠菜、番茄、各种豆类、蘑菇、猕猴桃、山楂等，以满足机体的需要。

推荐一个简单的菜式：番茄煮黄豆，不仅能提供多种维生素，还有优质植物蛋白，酸酸甜甜，开胃可口，不妨一试。

4.摄入适量蛋白质

高蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。但曾患有肝性脑病者建议根据体重，每日蛋白质的摄入量控制在1-1.5克/公斤，并且优先选择植物蛋白和奶制品蛋白，如各种豆制品、酸奶、奶酪、鸡蛋羹等。

5.摄入适量矿物质，适度补充锌和镁

肝硬化患者体内缺乏锌和镁，建议患者日常饮食中适度补充锌和镁。

6.脂肪不宜多，禁用动物油，可采用少量植物油。

肝硬化患者的肝脏胆汁合成及分泌减少，使得脂肪不易消化吸收，建议日常少量摄入植物油即可。避免摄入过多脂肪诱发脂肪肝，阻止肝糖原合成，进一步伤及肝功能。

7.食盐摄入要适量

低钠血症是造成肝性脑病的危险因素，建议肝硬化患者钠的日摄入量不应低于60毫摩尔/升，约等于3.5克的食盐。但若肝硬化患者合并有腹水，应减少钠盐的摄入，不过目前对于是否应长期限钠存在争议，但钠的日摄入量每天不应低于60毫摩尔/升，否则胃口不好或致总能量和蛋白质摄入减少。

8.禁酒

大部分酒精是在肝脏代谢，酒精会刺激损害肝细胞，因此，肝硬化患者无论何时何地，请拒绝饮酒。

小妙招帮你护肝

闭眼睛　

肝脏和眼睛是相通的，肝主藏血，肝主目，所以养肝首先可以养目。可以固定远方一个大型物体为目标。眼球从左到上到右再到下再回到左，完成一个大圆圈。记住保持头部不动，就眼球动。转动10圈后，再从反方向转动10圈，能有效缓解眼疲劳和提高视力。用眼疲劳的话闭闭眼睛也能很好地达到养肝明目的功效。

压护肝穴

按摩穴位，也是非常直接的护肝方法。护肝穴为双乳间的膻中穴。双手相叠，上下往返膻中穴30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。足三里穴也是护肝穴，握拳捶打，可以达到补肾养肝，固护脾胃的功效。

做护肝操

干洗腿：两手紧抱一侧大腿根部，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以两手掌夹紧一侧的小腿肚，旋转揉动。

养肝之法▼

金士力九尊肝脂胶囊

　　1、随着环境、食物的污染，饮食和生活规律的改变，肝脏会随时遭受不同程度的化学性损伤。例如：脂肪肝、酒精肝和各型肝炎已成为人类健康的大敌。

　　2、九尊肝脂是根据我国历代医学文献在数十位名中医、老中医的直接参与下，由天士力集团研究院，历经多年潜心研究，并结合现代高科技生产技术，在千余篇宫廷解酒、养生秘方基础上，由金士力佳友公司运用现代生物工程技术精制而成。本品能加速肝脏对酒精的分解代谢，促进肾脏对酒精的排泄，并能健脾渗湿，调理肠胃，缓解过度饮酒对神经系统、消化系统的刺激，使其尽快恢复平衡状态，实为经常饮酒人士和有可能化学性肝损伤人士的必备佳品。

　　金士力九尊肝脂胶囊成分：

　　是以葛根、枳椇子、山楂、茯苓、白术、五味子、甘草为主要原料制成的保健食品。

　　1、葛根：解表退热，生津，透疹，升阳止泻。葛根中的异黄酮类化合物葛根素能有效降低血清中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白含量，具有调节血脂的作用，因此对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

　　2、枳椇子：性味甘、平，无毒，具有明显的解酒作用，可以降低由饮酒带来的高血脂和肝脏损伤。

　　3、山楂：消食化积，行气散瘀；含有三萜类及黄酮类等药物成分，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

　　4、茯苓：茯苓多糖是茯苓的主要有效成分之一，有明显的抗肿瘤及保肝脏作用，且能增强机体免疫功能。

　　5、五味子：敛肺滋肾，生津敛汗，涩静止泻，宁心安神；能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织；

　　6、白术：补气健脾，燥湿利水，止汗；

　　7、甘草：益气补中、缓急止痛、化痰止咳、清热解毒、调和诸药。

　　金士力九尊肝脂胶囊功效：解肌散热、升阳止泻。减少血内脂质沉淀，调节血脂。利尿消肿、解酒宿醉。降低饮酒导致的高血脂及肝损伤。消食化积、行气散瘀。山楂中含有溶脂酶，改善肝内脂质代谢。利水渗湿、健脾补中。促肝脏胶原蛋白降解，防治肝脏纤维化。补气健脾、燥湿利水。减少肝细胞的变性坏死，促进肝细胞再生。敛肺滋肾、宁心安神。促进肝细胞再生、保肝护肾。补脾益气、润肺止咳。甘草次酸对血内胆固醇有明显的抑制作用。

适合人群：有化学性肝损伤危险者、血脂偏高者

（本品不能代替药品）

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